EP0000685B1 - Automatic infusion machine for preparing coffee and similar beverages - Google Patents
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- EP0000685B1 EP0000685B1 EP19780430005 EP78430005A EP0000685B1 EP 0000685 B1 EP0000685 B1 EP 0000685B1 EP 19780430005 EP19780430005 EP 19780430005 EP 78430005 A EP78430005 A EP 78430005A EP 0000685 B1 EP0000685 B1 EP 0000685B1
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- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
- A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
- A47J31/3609—Loose coffee being employed
- A47J31/3619—Means to remove coffee after brewing
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
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- A47J31/3609—Loose coffee being employed
- A47J31/3614—Means to perform transfer from a loading position to an infusing position
Definitions
- the present invention relates to an automatic device for brewing espresso or other similar drinks in which a drawer. arranged above a cylinder can occupy two positions, the drawer having a bore for admission of the grinding dose passing through the thickness of the drawer and can be arranged in a position coaxially with the cylinder, a piston being slidably mounted in this latest.
- the packing pressure is very high, too low the hot water which is sent to the filter for the infusion of coffee progresses in swirls in the cake, creates favored paths (chimneys) and only soaks part of the ground coffee cannot completely extract the aromatic elements from the coffee; too strong: the water, meeting a very compact mass, hardly drips through, punctures the cake creating a chimney, infuses only part of the amount of coffee and gives poor coffee; and, in extreme cases, the water not being able to pass through the wafer, the machine stops.
- the present invention is characterized in that, in the position of rest of the drawer, the bore which passes through it is coaxial with the cylinder for the admission of the grinding dose on the piston in the low position.
- the drawer then moves into the working position, the brewing chamber arranged on its underside becomes coaxial with the piston which moves at this time in the high position.
- the brewing chamber arranged on its underside becomes coaxial with the piston which moves at this time in the high position.
- hot water is injected into the brewing chamber.
- the piston remains in this position during the infusion and the return of the drawer to its rest position, the latter takes away the ejected marc cake, the piston returns to its low position to allow the start of a new cycle.
- the brewing chamber is supplied from the bottom up which allows better extraction of the coffee aromas, but could also be done conventionally from top to bottom in another embodiment not shown.
- the marc is ejected by removing the spent coffee grounds from the mold by washing the brewing chamber against the current; but could also be done, in an embodiment not shown so as to evacuate dry, spent coffee grounds pancakes.
- the drawer playing the role of distributor infusion inlet, outlet of the brewed coffee, release of the water evacuation of spent marc; the sealing surfaces which are applied to it also serve as guiding in translation.
- a single microswitch is sufficient for the operation of the device and is used only to detect mine when the mechanism is in the rest position.
- Water dosing and coffee grinding devices are also part of the accessories necessary for fully automatic operation of the group.
- the jack controlled by two solenoid valves and the drawer itself serving as a hydraulic distributor makes it possible to simplify the hydraulic circuit and the electrical diagram; moreover, this design eliminates the use of solenoid valves on the hot water circuit, a source of scaling and breakdowns typical of this kind of machine.
- the main advantage of the present invention consists in a rational realization of the various organs, without complex mechanism, which reduces the risk of incidents, moreover no trace of spent coffee grounds remains in the brewing chamber, nor on the filter, nor on the tamping piston, excluding any changes in taste and unpleasant odors.
- the group consists of the body in which a cylinder is arranged which receives a cylinder 3 forming the hollow piston; inside this cylinder slides a piston 4.
- a cover 6 closes the top of the body and provides a housing in which a drawer 7 slides; the drawer 7 carries a bore 8 which in the rest position fig. 1 is coaxial with the piston 4.
- a recess 9 of frustoconical shape, large base downwards, a filter 10 is fixed at a certain distance from the bottom of this recess 9 so as to form a bedroom 1 1; in the working position this recess is coaxial with the piston 4.
- the drawer 7 receives its translational movement by a hydraulic cylinder of known type with double effect 12 connected to the drawer 7 by the rod 13 and the axis 14.
- the piston 4 is fixed to a rod 15 which carries a piston 16 at its lower end.
- the piston 1 6 slides in a cylinder 17 arranged in the lower part of a shutter 18 closing the cylinder 2.
- the shutter 18 is fixed to the body 1 by the screws 19 fig. 6; it also maintains in position a spacer 20.
- a valve 21 is housed in a chamber 20a of the spacer 20; inside this valve 21 slides the rod 15 of the piston 4; by means of a spring 22, the valve 21 presses tightly on a flat seal 23.
- the pressurized water delivered by the pump, drawn from the dosing glass e reaches the jack 12 at 12a and through the non-return valve g to the temperature exchanger f.
- the jack 12 pushed the slide 7 into the working position; the differential section duct hh then puts the distributor A of the exchanger f into communication with the distributor C fig. 4.
- the pressurized water from distributor C descends into a conduit i fig. 5, 6 which brings it into an annular groove i 'fig. 5 and 6 of the non-return valve 27, by the conduit i "to the annular groove j fig. 7 and by the conduits j 'fig. 7 from the spacer 20 to the housing 20a of the valve 21 held in a sealed manner on the joint 23 by spring 22.
- the lower front wall of the cylinder is pierced with holes 29.
- the pressurized water arrives at the jack 12 at 12b and pushes it to the left, to bring the drawer 7 to the rest position fig. 4; the water contained in the jack is sucked by the pump through the solenoid valve C, de-energized, passing in the direction of the arrow aa fig. 8; the pump also discharges through the nipple 30 fig. 7 in the annular groove N and the conduits M in the cylinder 17 fig. 7; but the presence of the non-return valve 27 fig. 7 opposing the passage of the water contained in the chamber 35 fig. 4 formed in the cylinder 3 under the piston 4; the piston 4 is therefore kept in the high position fig. 2. Consequently, the piston 16 secured to the piston 4 by the rod 15 of the piston 16 cannot descend.
- the piston 16 arriving at the full stroke meets the lever 36a controlling the microswitch 36 which stops the pump.
- the tap E gives the option of evacuating through the pipe S, when acting on it, in the event of a grinding dosage error, the water contained in the chamber 35 fig. 2 authorizing the return of the drawer 7 to the rest position and the start of a new cycle.
- Sealing surfaces 38, 39, 40 and 41 with low friction are disposed respectively in line with the distributors A, B, C and D; pressing against the drawer 7 they also serve as a guide for its transverse movement.
Description
La présente invention a trait à un dispositif automatique pour l'infusion de café express ou autres boissons similaires dans lequel un tiroir. disposé au-dessus d'un cylindre peut occuper deux positions, le tiroir présentant un alésage d'admission de la dose de mouture traversant l'épaisseur du tiroir et pouvant être disposé dans une position coaxialement au cylindre, un piston étant monté coulissant dans ce dernier.The present invention relates to an automatic device for brewing espresso or other similar drinks in which a drawer. arranged above a cylinder can occupy two positions, the drawer having a bore for admission of the grinding dose passing through the thickness of the drawer and can be arranged in a position coaxially with the cylinder, a piston being slidably mounted in this latest.
Il existe déjà des machines à café complètement automatiques, à jetons, monnaie ou de comptoir, mais elles posent des problèmes de maintenance vu leur complexité.There are already fully automatic coffee machines, tokens, coins or counter, but they pose maintenance problems due to their complexity.
Elles nécessitent, soit des motoréducteurs planétaires ou à vis sans fin pour le positionnement, soit des centrales hydrauliques à huile dont la moindre fuite dégage une odeur désagréable dans l'établissement.They require either planetary or worm geared motors for positioning, or hydraulic oil power stations, the slightest leak of which gives off an unpleasant odor in the establishment.
Il existe aussi un autre problème jusqu'à présent non résolu ou mal résolu, celui du tassage de la dose de mouture de café pour former une galette sur le filtre.There is also another problem which has hitherto been unsolved or poorly resolved, that of tamping down the dose of ground coffee to form a cake on the filter.
En effet, la pression de tassage est très importante, trop faible l'eau chaude qui est envoyée au filtre pour l'infusion du café progresse en tourbillons dans la galette, se crée des parcours favorisés (cheminées) et n'imbibant qu'une partie de la galette de mouture ne peut extraire en totalité les éléments aromatiques du café; trop forte: l'eau rencontrant une masse très compacte passe difficilement au goutte à goutte, perfore la galette créant une cheminée, n'infuse qu'une partie de la dose de mouture et donne un café médiocre; et, dans les cas extrêmes, l'eau ne pouvant passer au travers de la galette, la machine s'arrête.Indeed, the packing pressure is very high, too low the hot water which is sent to the filter for the infusion of coffee progresses in swirls in the cake, creates favored paths (chimneys) and only soaks part of the ground coffee cannot completely extract the aromatic elements from the coffee; too strong: the water, meeting a very compact mass, hardly drips through, punctures the cake creating a chimney, infuses only part of the amount of coffee and gives poor coffee; and, in extreme cases, the water not being able to pass through the wafer, the machine stops.
En outre dans les différents types de machines automatiques, sont prévues plusieurs opérations différentes dans lesquelles s'effectuent successivement: la réception de la dose de mouture, le tassage pour former une galette, l'infusion, l'expulsion de la galette épuisée, le nettoyage du filtre ... ou dans certaines conceptions, après l'infusion, la galette épuisée demeure sur le filtre jusqu'au cycle suivant qui peut avoir lieu plusieurs heures après, avec tous les inconvénients qui en découlent...In addition, in the different types of automatic machines, several different operations are provided for, in which successively are carried out: reception of the milling dose, packing to form a cake, infusion, expulsion of the used cake, cleaning the filter ... or in some designs, after the infusion, the spent cake remains on the filter until the next cycle which can take place several hours later, with all the drawbacks that result ...
Dans d'autres conceptions, il est nécessaire d'utiliser des dosés de mouture pour former le support de la galette qui sera infusée, doses de mouture qui seront évacuées sans être utilisées pour faire du café.In other designs, it is necessary to use dosages of ground coffee to form the support of the pancake which will be infused, doses of ground coffee which will be discharged without being used for making coffee.
La suite de ces différentes opérations requiert des mécanismes, des transmissions complexes, hydrauliques, électriques mécaniques, entraînant des temps morts importants (parfois 10 secondes par cycle d'infusion).The continuation of these various operations requires mechanisms, complex transmissions, hydraulic, electrical, mechanical, resulting in significant dead times (sometimes 10 seconds per infusion cycle).
Diverses réalisations utilisant un tiroir, par exemple le brevet FR-A-2 119113 comportent un piston d'infusion qui doit quitter son cylindre, traverser le tiroir et rentrer dans un cylindre opposé. Ce genre de montage n'est pas envisageable sur du matériel de qualité; la durée de vie des garnitures d'étanchéité n'étant pas suffisante.Various embodiments using a drawer, for example the patent FR-A-2 119113 include an infusion piston which must leave its cylinder, pass through the drawer and return to an opposite cylinder. This kind of mounting is not possible on quality material; the life of the seals is not sufficient.
La présente invention est caractérisée en ce que, en position de repos du tiroir l'alésage qui le traverse est coaxial au cylindre pour l'admission de la dose de mouture sur le piston en position basse. Le tiroir se déplace alors en position de travail, la chambre d'infusion disposée sur sa face inférieure devient coaxiale au piston qui se déplace à ce moment en position haute. Lorsque sa surface supérieure affleure la surface inférieure du tiroir, l'eau chaude est injectée dans la chambre d'infusion.The present invention is characterized in that, in the position of rest of the drawer, the bore which passes through it is coaxial with the cylinder for the admission of the grinding dose on the piston in the low position. The drawer then moves into the working position, the brewing chamber arranged on its underside becomes coaxial with the piston which moves at this time in the high position. When its upper surface is flush with the lower surface of the drawer, hot water is injected into the brewing chamber.
Le piston reste dans cette position pendant l'infusion et le retour du tiroir à sa position de repos, ce dernier emporte la galette de marc éjectée, le piston retourne à sa position basse pour permettre le démarrage d'un nouvaeu cycle.The piston remains in this position during the infusion and the return of the drawer to its rest position, the latter takes away the ejected marc cake, the piston returns to its low position to allow the start of a new cycle.
La chambre d'infusion est alimentée de bas en haut ce qui permet une meilleure extraction des arômes du café, mais pourrait également se faire classiquement de haut en bas dans une autre réalisation non représentée.The brewing chamber is supplied from the bottom up which allows better extraction of the coffee aromas, but could also be done conventionally from top to bottom in another embodiment not shown.
. L'éjection du marc s'effectue en démoulant la galette de marc de café épuisé par lavage de la chambre d'infusion à contre-courant; mais pourrait aussi se faire, dans une réalisation non représentée de manière à évacuer des galettes de marc de café épuisé, sèches.. The marc is ejected by removing the spent coffee grounds from the mold by washing the brewing chamber against the current; but could also be done, in an embodiment not shown so as to evacuate dry, spent coffee grounds pancakes.
Le tiroir jouant le rôle de distributeur: d'entrée d'infusion, de sortie du café infusé, de dégagement de l'eau d'évacuation du marc épuisé; les portées d'étanchéité qui lui sont appliquées servent également de guidage en translation.The drawer playing the role of distributor: infusion inlet, outlet of the brewed coffee, release of the water evacuation of spent marc; the sealing surfaces which are applied to it also serve as guiding in translation.
Un autre problème typique au procédé selon le FR-A-2 119 113 est qu'il nécessite trop d'électrovannes (5 dans le cas du brevet cité plus haut) qui sont nécessaires pour le déplacement du vérin des pistons et de l'admission d'eau chaude.Another typical problem with the process according to FR-A-2 119 113 is that it requires too many solenoid valves (5 in the case of the patent cited above) which are necessary for the displacement of the piston cylinder and of the intake hot water.
La commande successive de ces électrovannes impose soit une série de microrupteurs actionnés l'un après l'autre, soit un programmateur qui a l'inconvénient de ralentir le mécanisme puisqu'il faut prévoir des temps supérieurs aux divers mouvements pour ne pas risquer l'aléa.The successive control of these solenoid valves requires either a series of microswitches actuated one after the other, or a programmer which has the disadvantage of slowing down the mechanism since it is necessary to allow times greater than the various movements so as not to risk the hazard.
Ces problèmes sont résolus dans la présente invention:
- Le piston d'infusion parcourt une faible course dans son cylindre et ne sort pas, deux électrovannes fonctionnant à l'eau froide suffisent à l'ensemble du cycle, la distribution de l'eau chaude d'infusion est réalisée par le tiroir et un clapet largement dimensionné moins sensible au calcaire qu'une électrovanne.
- The infusion piston travels a short stroke in its cylinder and does not come out, two solenoid valves operating with cold water are sufficient for the whole cycle, the hot infusion water is dispensed by the drawer and a widely dimensioned valve less sensitive to lime than a solenoid valve.
Un seul microrupteur suffit au fonctionnement du dispositif et sert uniquement à déterminer lorsque le mécanisme est en position de repos.A single microswitch is sufficient for the operation of the device and is used only to detect mine when the mechanism is in the rest position.
D'autres dispositifs de types connus complètent le groupe:
- Des organes moteurs pour déplacer la pièce où se trouve la chambre d'infusion, un vérin dans le cas du toiroir ou tout autre système d'avance dans le cas d'un autre mouvement.
- Motor organs for moving the room where the brewing chamber is located, a jack in the case of the roofing rack or any other advance system in the case of another movement.
Un dispositif à double piston, montée et descente, pour le dispositif de réception mouture, de formation et maintien de la galette pendant l'infusion.A double piston device, up and down, for the grinding receiving device, for forming and holding the pancake during the infusion.
Des dispositifs de dosage d'eau et de mouture de café font aussi partie des accessoires nécessaires à un fonctionnement entièrement automatique du groupe.Water dosing and coffee grinding devices are also part of the accessories necessary for fully automatic operation of the group.
La simplicité des mouvements alternatifs par vérin ne nécessitant pas de butées de fin de course, ni de positionnement, procure une très grande rapidité de manoeuvre (moins de 3 secondes par cycle d'infusion).The simplicity of the reciprocating movements by jack, not requiring end stops or positioning, provides very rapid maneuvering (less than 3 seconds per infusion cycle).
D'autre part, le vérin commandé par deux électrovannes et le tiroir faisant lui-même office de distributeur hydraulique permet de simplifier le circuit hydraulique et le schéma électrique; de plus cette conception supprime l'emploi d'électrovanne sur le circuit eau chaude, source d'entartrage et de pannes typiques à ce genre de machines.On the other hand, the jack controlled by two solenoid valves and the drawer itself serving as a hydraulic distributor makes it possible to simplify the hydraulic circuit and the electrical diagram; moreover, this design eliminates the use of solenoid valves on the hot water circuit, a source of scaling and breakdowns typical of this kind of machine.
Le principal avantage de la présente invention consiste dans une réalisation rationnelle des divers organes, sans mécanisme complexe, ce qui réduit les risques d'incidents, de plus aucune trace de marc de café épuisé ne subsiste dans la chambre d'infusion, ni sur le filtre, ni sur le piston tassoir, excluant toutes altérations du goût et odeurs désagréables.The main advantage of the present invention consists in a rational realization of the various organs, without complex mechanism, which reduces the risk of incidents, moreover no trace of spent coffee grounds remains in the brewing chamber, nor on the filter, nor on the tamping piston, excluding any changes in taste and unpleasant odors.
D'autres objectifs et avantages de la présente invention ressortiront plus complètement de la description détaillée suivant qui concerne une forme de réalisation préférée mais non exclusive et qui se réfère aux figures jointes dans lesquelles:
- La fig. 1 est une coupe schématique d'un groupe automatique conforme à la présente invention, en position repos,
- La fig. 2 est une figure analogue à la fig. 1 mais en position travail.
- La fig. 3 est une vue de dessus, le
couvercle 6 ôté,tiroir 7 en position repos avec des écorchés montrant la disposition des différents distributeurs prévus pour le passage de l'eau chaude d'infusion, de sortie du café infusé et d'eau d'évacuation du marc de café épuisé. - La fig. 4 est identique à la fig. 3, mais le tiroir est en position travail.
- La fig. 5 est une figure schématique du corps seul indiquant les différents emplacements des distributeurs A, B, C, D, du robinet de décompression E et du clapet non
retour 27. - La fig. 6 est une vue de dessus de la fig. 5.
- La fig. 7 est une coupe brisée de la fig. 6 suivant les axes 0, P, montrant la disposition du clapet non
retour 27 et du robinet de décompression E et la fixation de l'obturateur 18, toutes. les pièces étant en place sur le corps. - La fig. 8 montre schématiquement le circuit hydraulique 10 sur lequel on distingue:
- a-pompe de type connu
- b et c-électrovanne à 3 voies de type connu
- d-électrovanne à 2 voies de type connu
- e-un verre doseur d'eau électronique de type connu
- f-une chaudière à échangeur de température de type connu, sur laquelle est directement fixé le
corps 1 - g-un clapet non retour de type connu.
- Fig. 1 is a schematic section of an automatic group according to the present invention, in the rest position,
- Fig. 2 is a figure similar to FIG. 1 but in working position.
- Fig. 3 is a top view, the
cover 6 removed,drawer 7 in the rest position with cut-away showing the arrangement of the various distributors provided for the passage of hot brewing water, outlet of the brewed coffee and water evacuation of spent coffee grounds. - Fig. 4 is identical to FIG. 3, but the drawer is in the working position.
- Fig. 5 is a schematic figure of the body alone indicating the different locations of the distributors A, B, C, D, of the decompression valve E and of the
non-return valve 27. - Fig. 6 is a top view of FIG. 5.
- Fig. 7 is a broken section of FIG. 6 along the axes 0, P, showing the arrangement of the
non-return valve 27 and the pressure relief valve E and the fixing of theshutter 18, all. the parts being in place on the body. - Fig. 8 schematically shows the
hydraulic circuit 10 on which there are:- a pump of known type
- b and c 3-way solenoid valve of known type
- 2-way solenoid valve of known type
- e-a known type of electronic water measuring cup
- f-a boiler with known type temperature exchanger, on which the
body 1 is directly fixed - g-a non-return valve of known type.
On voit sur les fig. 1 et 2 quele groupe se compose du corpsldans lequel est aménagé un cylindre qui reçoit un cylindre 3 formant le piston creux; à l'intérieur de ce cylindre coulisse un piston 4.We see in fig. 1 and 2 that the group consists of the body in which a cylinder is arranged which receives a
Parallèle à l'axe du piston 4 et à gauche sur les fig. 1 et 2, se trouve un entonnoir 5 qui reçoit le marc de café épuisé pour le diriger vers l'évacuation, la vidange.Parallel to the axis of the piston 4 and to the left in figs. 1 and 2, there is a
Un couvercle 6 ferme le dessus du corps et ménage un logement dans lequel coulisse un tiroir 7; le tiroir 7 porte un alésage 8 qui en position repos fig. 1 est coaxial avec le piston 4. Sur la face inférieure du tiroir 7 est usiné un évidement 9 de forme tronconiqae, grande base vers le bas, un filtre 10 est fixé à une certaine distance du fond de cet évidement 9 de manière à former une chambre 1 1; en position travail cet évidement est coaxial avec le piston 4.A
Le tiroir 7 reçoit son mouvement de translation par un vérin hydraulique de type connu à double effet 12 relié au tiroir 7 par la tige 13 et l'axe 14.The
Le piston 4 est fixé sur une tige 15 qui porte à son extrémité inférieure un piston 16.The piston 4 is fixed to a
Le piston 1 6 coulisse dans un cylindre 17 aménagé dans la partie inférieure d'un obturateur 18 fermant le cylindre 2.The
L'obturateur 18 est fixé au corps 1 par les vis 19 fig. 6; il maintient aussi en position une entretoise 20.The
Un clapet 21 est logé dans une chambre 20a de l'entretoise 20; à l'intérieur de ce clapet 21 coulisse la tige 15 du piston 4; grâce à un ressort 22, le clapet 21 appuie d'une manière étanche sur un joint plat 23.A
C'est entre un joint plat 24 situé sur le bord supérieur du cylindre 3 et un joint plat 25 fixé sous le couvercle 6 autour d'un alésage 26 coaxial avec le cylindre 3, que coulisse le tiroir 7.It is between a
On voit sur les figures 3 et 4 les différents distributeurs:
- En A-distributeur en communication directe avec une chaudière de type connu à échangeur de température.
- en B-distributeur éjection marc et remise au point mort.
- en C-distributeur d'entrée eau pour la montée du piston en position infusion (fig. 4 tiroir en position travail).
- En D-Distributeur sortie café infusé. Le rôle de ces différents distributeurs sera expliqué plus en détail au cours de l'exposé ci-après:
- L'eau de la chaudière f étant à la tem- perature idéale: par un contact électrique de type connu, on fait tomber une dose de café moulu délivrée par un système connu en soi, à l'intérieur du cylindre 3 au travers des alésages 26
et 8 respectivement du couvercle 6 et du tiroir 7; le même contact électrique a excité l'électrovanne qui délivre au verre doseur e une quantité d'eau électroniquement dosée par un système connu. Cette quantité obtenue l'électrovanne d est coupée, la pompe a est mise sous tension de même que l'électrovanne à 3 voies c.
- L'eau de la chaudière f étant à la tem- perature idéale: par un contact électrique de type connu, on fait tomber une dose de café moulu délivrée par un système connu en soi, à l'intérieur du cylindre 3 au travers des alésages 26
- In A-distributor in direct communication with a boiler of known type with temperature exchanger.
- in B-marc ejection distributor and return to neutral.
- in C-water inlet distributor for mounting the piston in the infusion position (fig. 4 drawer in the working position).
- In D-Dispenser brewed coffee outlet. The role of these different distributors will be explained in more detail during the presentation below:
- The water in the boiler f being at the ideal temperature: by an electrical contact of known type, a dose of ground coffee delivered by a system known per se is dropped inside the
cylinder 3 through the 26 and 8 respectively of thebores cover 6 and of thedrawer 7; the same electrical contact has excited the solenoid valve which delivers a quantity of water electronically dosed to a metering glass by a known system. This quantity obtained the solenoid valve d is cut, the pump a is energized as well as the 3-way solenoid valve c.
- The water in the boiler f being at the ideal temperature: by an electrical contact of known type, a dose of ground coffee delivered by a system known per se is dropped inside the
L'eau sous pression débitée par la pompe, puisée dans le verre doseur e parvient au vérin 12 en 12a et au travers du clapet non retour g à l'échangeur de température f.The pressurized water delivered by the pump, drawn from the dosing glass e reaches the
En position repos du tiroir 7 fig. 3 l'eau provenant de l'échangeur ne peut s'écouler, le distributeur A étant obturé par 1 le tiroir 7. L'eau arrive au vérin 12 en 12a et pousse le tiroir 7 vers la droite en position travail.In the rest position of the
L'eau contenue dans le vérin, sur la face opposée de son piston sort en 12 b, passe au travers de l'électrovanne b qui, hors tension est passante dans le sens de la flêche bb et est aspirée par la pompe a.The water contained in the jack, on the opposite face of its piston exits at 12 b, passes through the solenoid valve b which, without voltage passing through in the direction of the arrow bb and is sucked by the pump a.
En butée à fond de course, le vérin 12 a poussé le tiroir 7 en position travail; le conduit de section différentielle hh met alors en communication le distributeur A de l'échangeur f avec le distributeur C fig. 4.At the end of travel stop, the
L'eau sous pression du distributeur C, descend dans un conduit i fig. 5, 6 qui l'amène dans une gorge annulaire i' fig. 5 et 6 du clapet non retour 27, par le conduit i" à la gorge annulaire j fig. 7 et par les conduits j' fig. 7 de l'entretoise 20 au logement 20a du clapet 21 maintenu d'une manière étanche sur le joint 23 par le ressort 22.The pressurized water from distributor C descends into a conduit i fig. 5, 6 which brings it into an annular groove i 'fig. 5 and 6 of the
L'eau sous pression n'ayant aucune issue de ce côté là repousse vers le haut une bille 28 du clapet non retour 27 passant dans ce sens et pénètre par un conduit K dans un espace annulaire L formé par le chanfrein du bord etérieur inférieur du cylindre 3. La paroi frontale inférieure du cylindre est percée de trous 29.The pressurized water having no outlet on this side there pushes up a
Sous l'action de la pression d'eau, le bord supérieur du cylindre 3 vient porter d'une manière étanche par l'intermédiaire d'un joint 24 autour de l'évidement 9 fig. 2, venu se placer en position travail coaxialement au cylindre 3. Par les trous 29 l'eau pénètre à l'intérieur du cylindre 3 et repousse le piston 4; celui-ci en montant entraîne par la tige 15 le piston 16 qui lui est solidaire. Dans son mouvement le piston 16 chasse l'eau contenue dans le cylindre 17 par des conduits M débouchant dans une gorge circulaire N, un mamelon 30 dirigeant l'eau à. travers l'électrovanne C, hors tension, passante dans le sens de la flêche aa vers la pompe a.Under the action of the water pressure, the upper edge of the
Dans son mouvement ascensionnel et en fin de course, lorsque le piston 4 affleure la base inférieure du tiroir 7, après avoir tassé la dose de mouture dans l'évidement 9, la tige 15, par un épaulement 31, entraîne le clapet 21 livrant ainsi le passage à l'eau chaude sous pression. Celle-ci, en provenance de l'échangeur et sous la poussée de la pompe a passe par des conduits o' o" jusqu'à une cavité 32 du piston 4 et au travers d'une grille de diffusion 33 qui la recouvre permettant l'infusion du café. Le Café s'écoulera dans la tasse par un conduit P débouchant dans la chambre 11, au-dessus du filtre 10 de l'évidement 9, venu en concordance, tiroir en position travail fig. 4, avec le distributeur D et son conduit 34.In its upward movement and at the end of the stroke, when the piston 4 is flush with the lower base of the
Lorsque la quantité d'eau sélectionnée contenue dans le verre doseur e, est complètement aspirée par la pompe, un circuit électrique connu interrompt l'arrivée du courant à l'électrovanne c et met sous tension l'électrovanne b.When the quantity of selected water contained in the measuring cup e, is completely sucked by the pump, a known electrical circuit interrupts the arrival of the current to the solenoid valve c and energizes the solenoid valve b.
La pompe continuant à fonctionner, l'eau sous pression arrive au vérin 12 en 12b et le repousse vers la gauche, pour ramener le tiroir 7 en position repos fig. 4; l'eau contenue dans le vérin est aspirée par la pompe au travers de l'électrovanne C, hors tension, passante dans le sens de la flêche aa fig. 8; la pompe refoule aussi par le mamelon 30 fig. 7 dans la gorge annulaire N et les conduits M dans le cylindre 17 fig. 7; mais la présence du clapet non retour 27 fig. 7 s'opposant au passage de l'eau contenue dans la chambre 35 fig. 4 formée dans le cylindre 3 sous le piston 4; le piston 4 est donc maintenu en position haute fig. 2. En conséquence, le piston 16 solidaire du piston 4 par la tige 15 du piston 16 ne peut descendre.The pump continuing to operate, the pressurized water arrives at the
L'évacuation de l'eau de la chambre 35 fig. 4 se fera par le conduit r aboutissant au distributeur B. fig. 4 lorsque le tiroir 7 bien parvenu en position repos mettra en concordance le conduit P de l'évidement 9 avec le dit distributeur B fig. 4.The water drainage from the
Dans son mouvement de descente, le piston 16 fig. 2 entraînera le piston 4 en position basse.In its downward movement, the
Cette conception permet au tiroir 7 puisque la piston 4 affleure en cette position fig. 2 sa face inférieure, d'entraîner la totalité de la galette de café épuisé se trouvant dans l'évidement 9.This design allows the
Le tiroir 7 parvenu en position repos fig. 3, l'eau contenue dans la chambre 35 fig. 2 s'évacue par le conduit K fig. 5, 6 et 7, par le conduit r ayant son origine dans la chambre 28a au-dessus de la bille 28 du clapet non retour 27 qui débouche en "r'" dans le distributeur B, de là par le conduit P qui aboutit dans la chambre 11 au dessus du filtre 10 de l'évidement 9; cette eau expulse l'intégralité du marc de café épuisé dans l'entonnoir 5 fig. 1 et lave le filtre 10 à contre-courant.The
Le piston 16 arrivant à fond de course rencontre le levier 36a commandant le mini- rupteur 36 qui arrête la pomp. Le robinet E donne la faculté d'évacuer par le conduit S, lorsque l'on agit sur lui, en cas d'erreur de dosage de mouture l'eau contenue dans la chambre 35 fig. 2 autorisant le retour du tiroir 7 en position repos et le démarrage d'un nouveau cycle.The
Des portées d'étanchéité 38, 39, 40 et 41 à faible frottement sont disposées respectivement au droit des distributeurs A, B, C et D; s'appliquant contre le tiroir 7 elles servent aussi de guidage à son mouvement transversal.Sealing surfaces 38, 39, 40 and 41 with low friction are disposed respectively in line with the distributors A, B, C and D; pressing against the
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